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Gastronomía profesional para celíacos

Postres y dulces.

Schär Foodservice les ofrece a los profesionales en el sector gastronómico tanto dulces para vender, como una gran gama de postres preparados sin gluten, con los cuales se pueden completar con facilidad platos simples para celíacos o intolerantes al gluten.

Alérgenos

Yogo cake

165 g 

Magdalenas valencianas con yogur sin gluten

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Conservantes

Muffin Choco Chips

225 g 

Un espléndido bocado para cualquier momento del día

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Conservantes

Muffin Choco

225 g 

Una magdalena que se derrite en tu boca

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Aceite de Palma

Chocogalleta

150 g 

La galleta de chocolate negro de Schär

Sin Gluten
Sin Trigo

Mini Choco

260 g 

Delicioso cacao con crema de leche

Sin Gluten
Sin Trigo

Maxi Choco

250 g 

Un dúo de ensueño: un sándwich de galletas de vainilla y chocolate

Sin Gluten
Sin Trigo

Petit Biscotto Classico

165 g 

¡Una galletita de mantequilla al día es el secreto de la alegría!

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Aceite de Palma

Maria

200g 

Un sencillo clásico con sabor a vainilla

Sin Gluten
Sin Trigo

Muffin

225g 

Un sencillo clásico para empezar el día

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Conservantes

Croissant á la francaise

220 g 

Croissant ambiente sin gluten

Sin Gluten
Congelado

Gris & Ciocc

52 g 

Crujientes grissinis para untar en una suave crema de cacao.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Vegano
Vegetariano

Savoiardi

100 g 

La ligera y esponjosa textura de este dulce y delicioso bizcocho de soletilla cautiva a niños y mayores desde hace siglos.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Vegetariano

Preparación sin gluten

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1. Utiliza productos sin gluten

es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.

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2. Almacenamiento separado

y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.

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3. Zonas de preparación propias

utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.

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Foodschärvice
Acadamy

¡Conviértete en un experto de alimentos sin gluten para tus clientes! Hazte con este creciente sector y diferénciate de tus competidores.

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News & Events
siempre up to date

Actualizaciones continuas para todos los profesionales del sector gastronómico. Schär Foodservice te informa de novedades, seminarios, eventos y ferias sobre la enfermedad celíaca.

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