Soft Waffeln
100 g
Eine süße oder auch herzhafte Versuchung zum Toasten oder Aufbacken im Ofen.
Glutenfreie Profi-Gastronomie
Mit Produkten von Schär Foodservice kann in der Verkehrsgastronomie ohne Mehraufwand eine große Auswahl an glutenfreien Speisen und Snacks angeboten werden. Damit reagieren Sie schnell auf Kundenwünsche und stellen sich den heutigen Anforderungen am Markt. Stetig optimieren wir unser Warenangebot mit Blick auf diese spezifische Zielgruppe, sodass auch Sie Ihre Kunden immer zufriedenstellen können.
300 g
Die italienischen Teigtaschen mit Fleischfüllung sind rasch zubereitet und perfekt portionierbar.
200 g
Cremiges, glutenfreies Tiramisu – Der absolute Klassiker unter den italienischen Nachspeisen.
420 g
Schoko-Sahne-Eis mit gerösteten Haselnussstückchen in einer knusprigen Waffel.
250 g
Das ballaststoffreiche Landbrot von Schär, um wertvolle Samen und Körner ergänzt.
1. Glutenfreie Produkte verwenden
also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).
2. Getrennte Lagerung
und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.
3. Eigene Zubereitungsflächen
diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.
Werden Sie für Ihre Gäste zu Glutenfrei-Experten! Sichern Sie sich jetzt diese wachsende Zielgruppe und heben Sie sich von der Konkurrenz ab.
Laufende Updates für alle Gastro-Profis. Schär Foodservice informiert Sie hier über Neuigkeiten, Seminare, Veranstaltungen und Fachmessen zum Thema Zöliakie.