Glutenfreie Profi-Gastronomie

Gemeinschaftsverpflegung & Catering.

Die Nachfrage nach glutenfreien Produkten steigt auch in der Gemeinschaftsverpflegung und im Catering. Mit Schär Foodservice ist eine glutenfreie Ernährung nun auch in Kantinen, Mensen und Cateringunternehmen möglich.

Allergene
Alle Filter zurücksetzen
Neu
Glutenfreie Soft Cookies - Glutenfreie Kekse für die Gastronomie Glutenfreie Soft Cookies - Glutenfreie Kekse für die Gastronomie

Soft Cookies White Chocolate & Berry

210 g 

Chunky und soft: Der glutenfreie Soft Cookie mit feinem Johannisbeergeschmack und weißen Schokoladenstückchen.

Glutenfrei
Weizenfrei
Ohne Palmöl
Vegan

Croissant

220 g 

Vom Frühstückstisch kaum wegzudenken: Unsere laktose- und glutenfreien Croissants lassen ihre Gäste bestens in den neuen Tag starten.

Glutenfrei
Weizenfrei
Laktosefrei
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Palmöl
Ohne Zusatz von Milch
Vegan

Nocciolí

3x21 g 

Nussig, knusprig, zart. Zwei krosse Waffeln mit einer feinen Haselnuss-Kakao-Creme gefüllt.

Glutenfrei
Weizenfrei
Ohne Konservierungsstoffe
Vegan

Delishios

37 g 

Knusprige Schoko-Perlen ohne Gluten, Palmöl und Konservierungsstoffe.

Glutenfrei
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Palmöl
Vegan

Tiramisù

200 g 

Cremiges, glutenfreies Tiramisu – Der absolute Klassiker unter den italienischen Nachspeisen.

Glutenfrei
Weizenfrei
Tiefgekühlt
Ohne Palmöl
Vegan

Melto

30 g 

Der glutenfreie Schoko-Haselnuss-Riegel für die süße Versuchung zwischendurch.

Glutenfrei
Weizenfrei
Ohne Konservierungsstoffe
Vegan

Cereal Bar

25 g 

Ein gesunder, glutenfreier Snack, reich an Nährstoffen.

Glutenfrei
Weizenfrei
Ohne Zusatz von Eiern
Ohne Konservierungsstoffe
Vegan

Magdalenas

50 g 

Weiche glutenfreie Törtchen aus Biskuit, gefüllt mit fruchtiger Aprikosenkonfitüre.

Glutenfrei
Weizenfrei
Laktosefrei
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Palmöl
Ohne Zusatz von Milch
Vegan
Neu
Glutenfreie Muffins - Glutenfreie Fertigdesserts für Gastronomie Glutenfreie Muffins - Glutenfreie Fertigdesserts für Gastronomie

Muffin Choco

65g 

Kleine Törtchen mit großem Genuss – die Muffins Choco verführen jeden mit ihren vielen Schokostücken im lecker-luftigen Schokoteig.

Glutenfrei
Weizenfrei
Laktosefrei
Ohne Konservierungsstoffe
Ohne Palmöl
Freilandeier
Vegan

Glutenfreie Zubereitung

icon-glutenfreie-produkte

1. Glutenfreie Produkte verwenden

also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).

icon-getrennte-lagerung

2. Getrennte Lagerung

und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.

icon-zubereitungsflachen

3. Eigene Zubereitungsflächen

diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.

icon-foodservice-dark

Foodschärvice
Acadamy

Werden Sie für Ihre Gäste zu Glutenfrei-Experten! Sichern Sie sich jetzt diese wachsende Zielgruppe und heben Sie sich von der Konkurrenz ab.

icon-calendar

News & Events
immer up to date

Laufende Updates für alle Gastro-Profis. Schär Foodservice informiert Sie hier über Neuigkeiten, Seminare, Veranstaltungen und Fachmessen zum Thema Zöliakie.

kontakt-overlay
kontakt-overlay-2

The best
for your guests

Jetzt anfragen und wir organisieren den passenden Lieferanten von glutenfreien Produkten für Ihren Betrieb.