Pizza Veggie
390
Köstlicher glutenfreier Teig belegt mit Paprika, Aubergine und Zucchini.
Glutenfreie Profi-Gastronomie
Gemeinschaftsverpflegung & Catering.
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Pizza Salame Lactose Free
330 g
Glutenfreie Salami-Pizza – die unangefochtene Nummer Eins in Deutschland.
Tortellini
300 g
Die italienischen Teigtaschen mit Fleischfüllung sind rasch zubereitet und perfekt portionierbar.
Lasagne alla Bolognese
300 g
Das italienische Original – die glutenfreie Lasagne alla Bolognese von Schär Foodservice.
Glutenfreie Zubereitung
1. Glutenfreie Produkte verwenden
also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).
2. Getrennte Lagerung
und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.
3. Eigene Zubereitungsflächen
diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.
Foodschärvice
Acadamy
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