Crackers Pocket
50 g
Salzige Crackers als idealer Snack für unterwegs.
Glutenfreie Profi-Gastronomie
Vending.
Mit einer großen Auswahl an glutenfreien Snacks und Speisen im Vending, ermöglicht Schär Foodservice auch von Zöliakie betroffenen oder glutensensitiven Menschen den Genuss dieser Produkte aus Verkaufsautomaten. Eine praktische und vielseitige Lösung, um Verpflegungsbedürfnissen an Orten gerecht zu werden, an denen es keine anderen glutenfreien gastronomischen Angebote gibt.
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Glutenfreie Zubereitung
1. Glutenfreie Produkte verwenden
also solche, die von Natur aus glutenfrei sind oder aus glutenfreien Zutaten hergestellt wurden (z. B. Produkte von Schär Foodservice).
2. Getrennte Lagerung
und grundsätzlich alles in eigens dafür vorgesehenen, gekennzeichneten und verschlossenen Behältern aufbewahren.
3. Eigene Zubereitungsflächen
diese Flächen ausschließlich für die Zubereitung von glutenfreien Speisen verwenden. Wenn dies nicht möglich ist: auf jeden Fall glutenfrei vor glutenhaltig zubereiten und den Arbeitsplatz reinigen.
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News & Events
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Laufende Updates für alle Gastro-Profis. Schär Foodservice informiert Sie hier über Neuigkeiten, Seminare, Veranstaltungen und Fachmessen zum Thema Zöliakie.
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