Gastronomía profesional para celíacos

Comedores y catering .

La demanda de alimentos sin gluten es cada vez mayor y, gracias a Dr. Schär Foodservice, también los sectores de la restauración profesional como comedores y caterings están en disposición de poder satisfacer estas formas de consumo.

Alérgenos

Maria

200g 

Un sencillo clásico con sabor a vainilla

Sin Gluten
Sin Trigo

Muffin

225g 

Un sencillo clásico para empezar el día

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Conservantes

Mini Calzone Bites

250 g 

Deliciosas empanadillas rellenas de tomate y queso

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Huevo Añadido
Congelado
Nuevo
Proveedor de crackers sin gluten Proveedor de crackers sin gluten

Crackers

210 g 

Con su textura ligera y desmenuzable y su sabor sabroso, son perfectos para cualquier momento de merienda.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Croissant á la francaise

220 g 

Croissant ambiente sin gluten

Sin Gluten
Congelado

Crackers Pocket

50 g 

El snack siempre a mano.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Mix C Mix Reposteria

1000 g 

El especialista en galletas y pasteles deliciosos.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Savoiardi

100 g 

La ligera y esponjosa textura de este dulce y delicioso bizcocho de soletilla cautiva a niños y mayores desde hace siglos.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Vegetariano
Consejo
Tortellini panna y prosciutto sin gluten Tortellini panna y prosciutto sin gluten

Tortellini panna & prosciutto

300 g 

¡Tortellini con salsa de nata y trocitos de jamón que podrás congelar y disfrutar en cualquier ocasión!

Sin Gluten
Sin Trigo
Congelado

Curvies Original

170 g 

Un delicioso snack perfecto para cualquier momento: desde el aperitivo hasta las fiestas de cumpleaños y todo tipo de celebraciones.

Sin Gluten
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Vegano
Vegetariano

Pizza Margherita Lactose Free

300 g 

Una versión sin lactosa de la clásica Margherita

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Congelado
Sin Aceite de Palma
Vegetariano
Consejo
Wraps sin gluten Wraps sin gluten

Wraps

160 g 

ñade todos tus ingredientes favoritos, enrolla el wrap, y tu comida ya estará lista.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Vegano
Vegetariano

Preparación sin gluten

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1. Utiliza productos sin gluten

es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.

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2. Almacenamiento separado

y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.

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3. Zonas de preparación propias

utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.

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¡Conviértete en un experto de alimentos sin gluten para tus clientes! Hazte con este creciente sector y diferénciate de tus competidores.

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