Yogo cake
165 g
Magdalenas valencianas con yogur sin gluten
Gastronomía profesional para celíacos
Postres y dulces.
Schär Foodservice les ofrece a los profesionales en el sector gastronómico tanto dulces para vender, como una gran gama de postres preparados sin gluten, con los cuales se pueden completar con facilidad platos simples para celíacos o intolerantes al gluten.
Envases en porciones y para hornear
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Pan y sustitutos del pan
Pasta
Platos precocinados
Postres y dulces
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Savoiardi
100 g
La ligera y esponjosa textura de este dulce y delicioso bizcocho de soletilla cautiva a niños y mayores desde hace siglos.
Preparación sin gluten
1. Utiliza productos sin gluten
es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.
2. Almacenamiento separado
y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.
3. Zonas de preparación propias
utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.
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Acadamy
¡Conviértete en un experto de alimentos sin gluten para tus clientes! Hazte con este creciente sector y diferénciate de tus competidores.
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