Pasta Capelli
250 g
Pasta a base de mijo para facilitar la digestión
Gastronomía profesional para celíacos
Restaurantes y pizzerías.
Bares y catering a bordo
Catering
Hoteles y B&B
Máquinas expendedoras
Restauración rápida
Restaurantes y pizzerías
Mostrar todos los sectores
Crackers
210 g
Con su textura ligera y desmenuzable y su sabor sabroso, son perfectos para cualquier momento de merienda.
Savoiardi
100 g
La ligera y esponjosa textura de este dulce y delicioso bizcocho de soletilla cautiva a niños y mayores desde hace siglos.
Tortellini panna & prosciutto
300 g
¡Tortellini con salsa de nata y trocitos de jamón que podrás congelar y disfrutar en cualquier ocasión!
Preparación sin gluten
1. Utiliza productos sin gluten
es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.
2. Almacenamiento separado
y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.
3. Zonas de preparación propias
utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.
Foodschärvice
Acadamy
¡Conviértete en un experto de alimentos sin gluten para tus clientes! Hazte con este creciente sector y diferénciate de tus competidores.
News & Events
siempre up to date
Actualizaciones continuas para todos los profesionales del sector gastronómico. Schär Foodservice te informa de novedades, seminarios, eventos y ferias sobre la enfermedad celíaca.
The best
for your guests
Nosotros organizaremos al proveedor adecuado de productos sin gluten para tu empresa.