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Gastronomía profesional para celíacos

Restaurantes y pizzerías.

Gracias a Dr. Schär Foodservice, restaurantes y pizzerías pueden incluir en sus menús una amplia oferta de platos sin gluten para satisfacer las exigencias y los gustos de sus clientes.
Ofrecer un menú con diferentes propuestas sin gluten es cada vez más importante para la restauración profesional y representa una importante ventaja competitiva.

Alérgenos

Mini Baguette

150 g 

Los pequeños panecillos de baguette convencen con el máximo sabor.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Salinis

60 g 

La versión sin gluten de uno de los grandes snacks de todos los tiempos

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Pan De Molde Con Cereales

330 g 

El pan de molde sin gluten con 7 semillas y cereales

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegetariano

Pan De Molde Clasico

300 g 

El pan de molde sin gluten que mejor sabe

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegetariano

White rolls

58 g 

Clásicos panecillos redondos pre-cocidos, para comer directamente descongelados o para hornear.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Vegano
Vegetariano

White bread

80 g 

El pan de molde sin gluten que mejor sabe

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Pizza Base Frozen

170 g 

Da rienda suelta a tu creatividad en la cena

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Conservantes
Congelado
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Penne

1 kg 

Macarrones... todos los días.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Fusilli

1 kg 

Espirales sin gluten elaboradas con mijo, un cereal milenario

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Panini

130 g 

Embalaje práctico – con dos sabrosos y esponjosos panecillos de hamburguesa listos para degustar.

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa

Hamburger Roll

75g 

¡La hamburguesa sin gluten para tu fiesta!

Sin Gluten
Sin Trigo
Sin Lactosa
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Congelado
Sin Aceite de Palma
Sin Leche Añadida
Vegano
Vegetariano

Fruit Müsli Single

50g 

Una inyección de energía frutal sin gluten

Sin Gluten
Sin Huevo Añadido
Sin Conservantes
Sin Aceite de Palma
Vegano
Vegetariano

Preparación sin gluten

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1. Utiliza productos sin gluten

es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.

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2. Almacenamiento separado

y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.

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3. Zonas de preparación propias

utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.

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Foodschärvice
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¡Conviértete en un experto de alimentos sin gluten para tus clientes! Hazte con este creciente sector y diferénciate de tus competidores.

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