Tiempo de preparación
1 Hora
Ingredientes para
7 Porciones
Nivel de dificultad
Fácil
Ingredientes
560g
100g
leche entera
150g
huevos enteros
100g
mantequilla
1
pizca de canela en polvo
A gusto
sal
Ingredientes para la decoración:
A gusto
Azúcar impalpable
100g
frutos de bosque mixtos
A gusto
jarabe de arce
A gusto
mantequilla
Preparación
En una grasera romper y batir los huevos, añadir una pizca de sal e incorporar la leche y la canela. Mezclar y reservar. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego bajo.
Sumergir las rojadas de pan Schär de ambos lados en el compuesto de huevo y luego cocinarlas en la sartén hasta que se doren, aproximadamente 2’ – 3’ por cada lado.
Pasarlas a una fuente y añadir los frutos de bosque, el azúcar impalpable, el jarabe de arce y un poco de mantequilla. Servir calientes.
Preparación sin gluten
1. Utiliza productos sin gluten
es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.
2. Almacenamiento separado
y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.
3. Zonas de preparación propias
utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.
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