Tortellini
350 g
Tortellini di carne all'italiana.
Gastronomia professionale senza glutine
Hotel e B&B.
Scopri la gamma completa di prodotti senza glutine per un’offerta differenziata e competitiva – dalla colazione alla cena – dedicata a Hotel e B&B: un’ampia scelta che spazia dalle farine e impasti per la pizza alle monoporzioni di biscotti e snack che conservano a lungo la freschezza, dai diversi formati di pane e di pasta a una scelta di piatti pronti e golosi dessert per accompagnare con più gusto ogni momento della giornata.
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Pasta Lasagne
250 g
Lasagne all’uovo senza glutine, ideali per la ristorazione professionale e perfette per la preparazione di piatti della tradizione.
Spaghetti
500 g
Spaghetti senza glutine, ideali per la ristorazione professionale e perfetti con ogni tipo di condimento.
Preparazione senza glutine
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
Foodservice
Academy
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News & Events
sempre aggiornati
Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.
Una gamma completa di ingredienti e prodotti per gli Hotel e i B&B, perfetti per offrire ai propri ospiti un menu ricco di ricette senza glutine.
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