News ed eventi

Un costante aggiornamento per tutti i professionisti della ristorazione.

Scopri tutte le novità, i seminari, gli eventi speciali, le fiere di settore e tutti gli aggiornamenti di Schär Foodservice sul tema della celiachia e sulle opportunità dedicate alla ristorazione professionale senza glutine.

E’ in arrivo l’espositore da banco Cereal Bar & Choco Chip Cookies!

La soluzione compatta e pratica per chi vuole offrire snack gluten-free in modo semplice e sicuro.

Pinsa Base Schär: tutta la leggerezza in versione gluten-free!

Pinsa Base Schär: la base gluten-free per creare la tua pinsa!

A fine gennaio 2023 è arrivata la Pinsa Base Schär, una base lievitata, precotta e surgelata -leggera e croccante- per creare stuzzicanti pinse gluten-free!

È online “Foodschärvice”, la piattaforma di E-learning sulla cucina senza glutine!

Il senza glutine è un ambito delicato che richiede specifiche attenzioni ed un continuo aggiornamento di ogni professionalità del fuoricasa, dal cameriere, al cuoco, al pizzaiolo, fino alla direzione, per poterlo offrire con qualità e sicurezza da ogni contaminazione.

Soluzioni senza glutine per l’home delivery

Gli effetti della pandemia provocata dal Coronavirus coinvolgono molti settori e la gastronomia é uno di questi.

Gluten Free Class é andato al Sud insieme allo chef Carlo Le Rose

Ad ottobre é ripartito Gluten Free Class, il progetto di formazione sulla ristorazione senza glutine organizzato da Dr. Schär Foodservice nelle scuole alberghiere d’Italia.