White rolls
58 g
Una fragrante rosetta senza glutine e senza lattosio per accompagnare ogni portata del menu.
Gastronomia professionale senza glutine
Scopri la gamma completa di prodotti senza glutine per un’offerta differenziata e competitiva – dalla colazione alla cena – dedicata a Hotel e B&B: un’ampia scelta che spazia dalle farine e impasti per la pizza alle monoporzioni di biscotti e snack che conservano a lungo la freschezza, dai diversi formati di pane e di pasta a una scelta di piatti pronti e golosi dessert per accompagnare con più gusto ogni momento della giornata.
58 g
Una fragrante rosetta senza glutine e senza lattosio per accompagnare ogni portata del menu.
170 g
Base per pizza senza glutine precotta per una preparazione sicura grazie alla teglia in dotazione.
25 g
Biscotti croccanti senza glutine al burro, confezionati in pratiche monoporzioni, per una colazione sempre fresca e fragrante.
50 g
Morbide madeleine senza glutine e senza lattosio ripiene di marmellata, confezionate in pratiche monoporzioni, per colazioni o merende sempre fresche e fragranti.
250 g
L'impasto rivoluzionario! Grazie alla sua versatilitá potrai creare, oltre a una fragrante pizza senza glutine e senza lattosio, anche pasta, gnocchi, sgonfiotti e molto altro!
75g
Un soffice panino senza glutine e senza lattosio pretagliato per offrire ai propri clienti gustosi hamburger.
50g
Müsli senza glutine alla frutta, confezionato in pratiche monoporzioni, per una colazione sempre fresca e fragrante.
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
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Aggiornamenti costanti per tutti i professionisti della gastronomia professionale. Schär Foodservice ti informa su novità, eventi e fiere incentrate sul gluten-free.
Una gamma completa di ingredienti e prodotti per gli Hotel e i B&B, perfetti per offrire ai propri ospiti un menu ricco di ricette senza glutine.