Gastronomia professionale senza glutine
Pasta.
Per un’offerta sempre più ricca ed esclusiva dedicata ai tuoi clienti celiaci o sensibili al glutine, Schär Foodservice ti propone i classici formati di pasta secca e selezionate proposte di paste ripiene surgelate, senza glutine.
Non abbiamo trovato prodotti con le caratteristiche richieste
Preparazione senza glutine
1. Utilizzare prodotti privi di glutine
naturalmente privi di glutine o con ingredienti privi di glutine(ad esempio, prodotti di Schär Foodservice).
2. Conservare separatamente
In contenitori specifici, etichettati e sigillati.
3. Piani di lavoro separati
Utilizzare queste aree esclusivamente per la preparazione di alimenti senza glutine. Se ciò non è possibile: in ogni caso, preparare gli alimenti senza glutine prima di quelli contenenti glutine e tenendo i piani di lavoro puliti.
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