La manifestazione si è svolta al T-Hotel di Cagliari il 19 e il 20 marzo 2023 e ha visto la partecipazione di oltre 1200 visitatori provenienti del mondo HoReCa.
Allo stand, oltre a presentare tutto l’assortimento, gli operatori hanno potuto degustare la nuova Pinsa Base e la Pizza Base, entrambe farcite dai ragazzi dell’Istituto “Azuni” di Cagliari che nella due giorni hanno svolto le attività di alternanza scuola-lavoro, fianco a fianco con i professionisti di settore, con la supervisione dei docenti in cucina, sala e accoglienza.