Ciabatta Rustica Bake Off – Frozen
50g
Pan clásico italiano en envase individual apto para hornear en sus dos versiones, blanca y rústica.
Gastronomía profesional para celíacos
Envases en porciones y productos envasados para hornear.
Una amplia y variada gama de pan y sustitutos del pan sin gluten ofrecida por Dr. Schär a los profesionales en el sector gastronómico para cumplir todos los deseos de toda clase de clientes.
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Preparación sin gluten
1. Utiliza productos sin gluten
es decir, los que no contienen gluten por naturaleza o están elaborados con ingredientes sin gluten.
2. Almacenamiento separado
y, por principio, almacena todo en contenedores especialmente designados, etiquetados y sellados.
3. Zonas de preparación propias
utiliza estas zonas exclusivamente para la preparación de platos sin gluten. Si esto no es posible: en cualquier caso preparar sin gluten antes que con gluten y limpiar el lugar de trabajo.
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