Food Service Mix
1.000 g
Una miscela senza glutine universale per la cucina professionale, adatta sia come mix da cucina sia per preparare torte, pane e vellutate.
Un’alternativa trendy alla classica pizza, caratterizzata da un impasto senza glutine particolarmente leggero e croccante. Una base da 220g surgelata, personalizzabile a piacimento.
Amido di mais, farina di riso, acqua, pasta madre (farina di riso, acqua), lievito, olio extra vergine di oliva, amido di patate, pasta madre (grano saraceno), addensante: idrossipropilmetilcellulosa; zucchero, olio di semi di girasole, fibra vegetale (psillio, bambù), sale, farina di riso integrale, farina di teff, farina di lenticchie, agente lievitante: glucono delta-lattone; destrosio. Può contenere tracce di soia e senape.
Dichiarazione nutrizionale
100g
Energia | 1093 kJ / 259 kcal |
Grassi | 4,7 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,7 g |
Carboidrati | 50 g |
di cui zuccheri | 1,5 g |
Fibre | 4,6 g |
Proteine | 2,4 g |
Sale | 1,2 g |
1.000 g
Una miscela senza glutine universale per la cucina professionale, adatta sia come mix da cucina sia per preparare torte, pane e vellutate.
500 g
Una pasta sfoglia senza glutine e senza lattosio, in rotolo, surgelata, ideale per ogni tipo di preparazione.
1.000 g
La miscela senza glutine creata appositamente per la pizzeria, per un’ottima pizza friabile e croccante.
170 g
Base per pizza senza glutine precotta per una preparazione sicura grazie alla teglia in dotazione.
250 g
L'impasto rivoluzionario! Grazie alla sua versatilitá potrai creare, oltre a una fragrante pizza senza glutine e senza lattosio, anche pasta, gnocchi, sgonfiotti e molto altro!